Centre d'Innovació en Ciència i Tecnologia Guo Yongjie 12 de gener de 2024
Quins són els factors que determinen si els probiòtics són efectius? Les espècies bacterianes, el recompte de bacteris i la forma de dosificació són la clau!
1. La clau per determinar la qualitat dels probiòtics no és com més bacteris millor, sinó la selecció de bones soques que tinguin evidència científica o patents i siguin més fiables. Les soques comunes a la Xina inclouen Lactobacillus paracasei, animals Bifidobacterium, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, etc., que són adequats per a la gent normal. Al mateix temps, també hauríeu de parar atenció a si el producte ha afegit sucre o alguns additius químics innecessaris.
2. Nombre de bacteris: El nombre de probiòtics que poden acollir els intestins és limitat. Fins i tot si els bacteris són d'alta qualitat i tenen un gran nombre de bacteris, és possible que no puguin sobreviure als intestins. Els recomptes de bacteris excessius també poden provocar competència entre diferents espècies bacterianes, impedint que els probiòtics exerceixin la seva eficàcia. La World Gut Association recomana que cada persona consumeixi 1-10 mil milions de bacteris vius cada dia, mentre que la Taiwan Lactobacillus Association recomana que els adults consumeixin 10 mil milions de probiòtics cada dia. Com més bacteris millor, més important és quants bacteris poden sobreviure als intestins després de ser absorbits pel cos.
3. Les formes de dosificació probiòtiques són les pols, que són les més comunes i efectives. Normalment s'envasen individualment i són convenients per al consum. Les pols tenen una gran àrea d'absorció, alta estabilitat i han de ser bacteris vius. Pel que fa al disseny de la tauleta, l'alta temperatura i l'alta pressió provocaran la mort de soques bacterianes, per la qual cosa és la forma de dosificació menys recomanada. Quan és el millor moment per prendre probiòtics? Menja'l cada dia per mantenir una funció intestinal saludable! Els probiòtics en si són bacteris vius i no són resistents a les altes temperatures. Les temperatures superiors als 45 graus reduiran l'activitat dels probiòtics i el nombre de bacteris. Per tant, quan es complementa amb probiòtics, el millor és menjar-los directament o beure'ls amb aigua tèbia per sota dels 45 graus. El millor moment per prendre probiòtics és amb l'estómac buit o abans de dormir. Suplementar probiòtics amb l'estómac buit pot permetre que els probiòtics s'absorbeixin al cos més ràpidament i tinguin la taxa de supervivència més alta. Abans d'anar a dormir, és menys probable que mengis i la teva motilitat digestiva és lenta, que és el moment més adequat perquè els probiòtics sobrevisquin i s'instal·lin.