Introducció
Lactobacillus bulgaricus, una soca de bacteris làctics, és una de les soques probiòtiques més conegudes utilitzades en la producció d'aliments i suplements fermentats. Aquesta soca es troba habitualment en el iogurt i altres productes lactis, i és coneguda pels seus efectes positius sobre el sistema digestiu i el sistema immunitari.
Especificació
| Concentració | 50.000 milions de ufc/g | Identificació de gens | ADNr 16S |
| Aparença | de color blanc a groc, pols liofilitzat a granel | Prova d'estabilitat | Sí |
| Dipòsit | CCTCC | Certificació | ISO9001/ISO/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER |
| Vegà | Sense al·lèrgens, sense transgènics | Fórmula | Barreja de pols, càpsules, sobre |
| Personalitzat | Combinació personalitzada/etiqueta privada | Mostres | 10-20gram disponible |
| Vida útil | 24 mesos | Patents | Sí |
| paquet | 500 g, 1 kg/bossa d'alumini | Emmagatzematge | -18 grau durant molt de temps, 2-8 grau durant poc temps |
Beneficis
Lactobacillus bulgaricus és la seva capacitat per promoure el creixement d'altres bacteris beneficiosos a l'intestí. Aquesta soca produeix àcid làctic i altres àcids que redueixen el pH del tracte intestinal, creant un ambient inhòspit per als bacteris nocius. A més, s'ha demostrat que lactobacillus bulgaricus ajuda a millorar la resposta immune global del cos, que pot ajudar a protegir contra infeccions i altres problemes de salut.
Lactobacillus bulgaricus també és conegut per la seva capacitat per ajudar a millorar la digestió. Aquesta soca pot ajudar a descompondre la lactosa, un sucre que es troba a la llet, que pot ser beneficiós per a persones intolerants a la lactosa. A més, s'ha demostrat que lactobacillus bulgaricus ajuda a reduir els símptomes de la síndrome de l'intestí irritable i altres trastorns digestius.
A més dels seus beneficis per als sistemes digestiu i immunitari, també s'ha demostrat que lactobacillus bulgaricus ajuda a mantenir una pell sana. S'ha trobat que aquesta soca ajuda a prevenir el creixement de bacteris nocius a la pell, que poden provocar acne, infeccions i altres problemes de la pell. A més, s'ha demostrat que lactobacillus bulgaricus ajuda a millorar l'aspecte general i la textura de la pell, cosa que la converteix en un ingredient popular en molts productes de cura de la pell.
Aplicació
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus i Streptococcus thermophilus són simbiòtics. El grup de bacteris fermenta la lactosa en àcid làctic. Amb la disminució del valor del pH, la caseïna de la llet es flocularà per formar una estructura estable i la llet es convertirà en iogurt àcid i viscós.
Etiquetes populars: lactobacillus bulgaricus, fabricants, fàbrica, personalitzat, a l'engròs, a granel
