DESCRIPCIÓ DEL PRODUCTE
Bifidobacterium longumHH-BL18 és un bacteri Gram positiu, catalasa negativa, en forma de bastonet present al tracte gastrointestinal humà i una de les 32 espècies que pertanyen al gènere Bifidobacterium. És un anaerobi microaerotolerant i considerat com un dels primers colonitzadors del tracte gastrointestinal dels nadons. Quan es cultiva en medi anaeròbic general,B. longumforma colònies blanques i brillants de forma convexa.B. longumno és patogènic i sovint s'afegeix als productes alimentaris.
ESPECIFICACIÓ
Nom de la soca | Bifidobacteriumlongum | Número de soca | HH-BL18 |
Potència | 100.000 milions d'ufc/g | Identificació de gens | Sí |
Dipòsit | CCTCC | Certificació | ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA |
Embalatge | 500 g, 1 kg o 5 kg per bossa d'alumini | Emmagatzematge | -18 grau durant molt de temps, 2-8 grau durant poc temps |
INDICADORS TÈCNICS
Elements | Especificació | |
1) ViuBifidobacteriumlongum potència | Major o igual a 1.0×1011CFU/g | |
2) Contingut d'aigua | Menor o igual al 8.0 per cent | |
4) Coliformes | Menor o igual a 10 CFU/g | |
5) Motlles, llevats | Menor o igual a 10 CFU/g | |
6) Bacteris patògens | Negatiu | |
7) Metalls pesants | Plom (Pb) | Menys o igual a 1 ppm |
Arsènic (As) | Menor o igual a 0,5 ppm | |
INVESTIGACIÓ RELEVANT
Nom de la soca | Identificació | Dipòsit núm. | Susceptibilitat als antibiòtics | Resistència a àcids i sals biliars | Estabilitat | Sistema de qualitat |
B.longumHH-BL18 | ARNr 16S | - | Fet | Fet | Fet | SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/ HACCP/HALAL/ KOSHER/FDA |
TOLERÀNCIA A L'ÀCID
Resistència a l'àcid deBifidobacterium longumLa pols HH-BL18 es va dur a terme a pH=2.0 i pH=3.0 durant un màxim de 4 hores. La enumeració microbiana deBifidobacterium longumHH-BL18 no s'ha de realitzar amb més freqüència que en els punts inicials (com a control), 1 hora, 2 hores i 4 hores. La figura 1 ho il·lustraBifidobacterium longumHH-BL18 pot sobreviure en condicions de pH baix, el que significa que aquesta soca té una bona resistència a l'àcid.
Fig 1. Resistència a l'àcid deB.longumHH-BL18
TOLERÀNCIA A LA SAL BILIAR
Resistència a les sals biliarsBifidobacterium longumLa pols HH-BL18 es va dur a terme a un 0,2 per cent i un 0,3 per cent de sal biliar durant un màxim de 4 hores. La enumeració microbiana deBifidobacterium longumHH-BL18 no s'ha de realitzar amb més freqüència que en els punts inicials (com a control), 1 hora, 2 hores i 4 hores. La figura 2 ho il·lustraBifidobacterium longumHH-BL18 pot sobreviure a una concentració elevada de sal biliar, el que significa que aquesta soca té una bona resistència a la sal biliar.
Fig 2. Resistència a les sals biliars deB.longumHH-BL18
ESTABILITAT D'EMMAGATZEMATGE
Bifidobacterium longumLa pols HH-BL18 es va segellar en una bossa de paper d'alumini i es va mantenir a -18 grau durant 24 mesos per a una prova d'estabilitat a llarg termini. La enumeració microbiana deBifidobacterium longumL'HH-BL18 no s'ha de realitzar amb més freqüència que en els moments inicials, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 mesos. Segons la figura 3, la potència deBifidobacterium longumLa pols HH-BL18 era d'1,51 × 1011 CFU/g. Després d'un període d'emmagatzematge de 24 mesos, la potència de la pols era d'1,15 × 1011CFU/g. Significa que aquesta soca pot romandre estable durant molt de temps si s'emmagatzema a baixa temperatura.
Fig 3. Estabilitat d'emmagatzematge deB.longumHH-BL18
BENEFICIS PER A LA SALUT
1. Alleujar el restrenyiment
Els àcids grassos de cadena curta (SCFA) són un subconjunt d'àcids grassos que són produïts per la microbiota intestinal durant la fermentació de polisacàrids parcialment i no digeribles. Els SCFA poden induir contraccions propulsives, donant lloc a un trànsit accelerat i alleujament del restrenyiment. A l'experiment (Fig 4), vam trobar que el nivell de SCFA era molt més alt en mostres fecals recollides de persones amb tractament probiòtic (Bifidobacterium longumHH-BL18).
Fig 4.B.longumHH-BL18 pot alleujar el restrenyiment augmentant el nivell de SCFA.
2. Equilibra la microbiota intestinal
En un experiment humà (Fig 5), vam trobar que la ingesta oral deB.longumHH-BL18 pot millorar el patró microbià de la disbiosi intestinal augmentant el nivell de bacteris bones i disminuint el nivell de bacteris dolents.
Fig 5.B.longumHH-BL18 pot equilibrar la microbiota intestinal
APLICACIONS
suplements dietètics; Aliments orgànics; drogues
Aliments funcionals (begudes, fleques, lactis)
EMBALATGE I ENTREGA
IMATGE DE L'EMPRESA
Etiquetes populars: bifidobacterium longum orgànic, fabricants, fàbrica, personalitzat, a l'engròs, a granel
