DESCRIPCIÓ DEL PRODUCTE
Lactobacillus rhamnosusés un bacteri que existeix de manera natural al cos, principalment als intestins. S'ha utilitzat com a probiòtic, o "bacteris amigables" per prevenir el creixement de bacteris nocius a l'estómac i els intestins. S'ha utilitzat en medicina alternativa com una possible ajuda eficaç per tractar o prevenir la diarrea causada pel rotavirus en nadons i nens.
ESPECIFICACIÓ
Nom de la soca | Lactobacillus rhamnosus | Número de soca | PB-LR76 |
Potència | 300.000 milions d'ufc/g | Identificació de gens | Sí |
Dipòsit | CCTCC | Certificació | ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA |
Embalatge | 500 g, 1 kg o 5 kg per bossa d'alumini | Emmagatzematge | -18 grau durant molt de temps, 2-8 grau durant poc temps |
INDICADORS TÈCNICS
Elements | Especificació | |
1) Viu Lactobacillus rhamnosus potència | Major o igual a 3.0×1011CFU/g | |
2) Contingut d'aigua | Menor o igual al 8.0 per cent | |
4) Coliformes | Menor o igual a 10 CFU/g | |
5) Motlles, llevats | Menor o igual a 10 CFU/g | |
6) Bacteris patògens | Negatiu | |
7) Metalls pesants | Plom (Pb) | Menys o igual a 1 ppm |
Arsènic (As) | Menor o igual a 0,5 ppm | |
INVESTIGACIÓ RELEVANT
Nom de la soca | Identificació | Dipòsit núm. | Susceptibilitat als antibiòtics | Resistència a àcids i sals biliars | Estabilitat | Sistema de qualitat |
L.rhamnosusPB-LR76 | ARNr 16S | - | Fet | Fet | Fet | SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/ HALAL/KOSHER/FDA |
TOLERÀNCIA A L'ÀCID
Resistència a l'àcid deLactobacillus rhamnosusLa pols PB-LR76 es va dur a terme a pH=2.0 i pH=3.0 durant un màxim de 4 hores. La enumeració microbiana deLactobacillus rhamnosusEl PB-LR76 no s'ha de realitzar amb més freqüència que en els punts inicials (com a control), 1 hora, 2 hores i 4 hores. La figura 1 ho il·lustraLactobacillus rhamnosusPB-LR76 pot sobreviure en condicions de pH baix, el que significa que aquesta soca té una bona resistència a l'àcid.
Fig 1. Resistència a l'àcid deL.rhamnosusPB-LR76
TOLERÀNCIA A LA SAL BILIAR
Resistència a les sals biliarsLactobacillus rhamnosusLa pols PB-LR76 es va dur a terme a un 0,2 per cent i 0,3 per cent de sal biliar durant un màxim de 4 hores. La enumeració microbiana deLactobacillus rhamnosusEl PB-LR76 no s'ha de realitzar amb més freqüència que en els punts inicials (com a control), 1 hora, 2 hores i 4 hores. La figura 2 ho il·lustraLactobacillus rhamnosusPB-LR76 pot sobreviure a una concentració elevada de sal biliar, el que significa que aquesta soca té una bona resistència a la sal biliar.
Fig 2. Resistència a les sals biliars deL.rhamnosusPB-LR76
ESTABILITAT D'EMMAGATZEMATGE
Lactobacillus rhamnosusLa pols PB-LR76 es va segellar en una bossa de paper d'alumini i es va mantenir a -18 grau durant 24 mesos per a una prova d'estabilitat a llarg termini. La enumeració microbiana deLactobacillus rhamnosusEl PB-LR76 no s'ha de realitzar amb més freqüència que en els punts inicials, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21 i 24 mesos. Segons la figura 3, la potència deLactobacillus rhamnosusLa pols PB-LR76 era de 3,61 × 1011 CFU/g. Després d'un període d'emmagatzematge de 24 mesos, la potència de la pols era de 2,18 × 1011CFU/g. Significa que aquesta soca pot romandre estable durant molt de temps si s'emmagatzema a baixa temperatura.
Fig 3. Estabilitat d'emmagatzematge deL.rhamnosusPB-LR76
APLICACIONS
Complement dietètic, aliments i begudes, fermentació de productes lactis i altres aliments fermentats.
BENEFICIS PER A LA SALUT
1. Pot prevenir i tractar la diarrea
2. Pot alleujar els símptomes del SII.
3. Ajuda a la salut intestinal.
4. Pot protegir contra les càries.
EMBALATGE I ENTREGA
IMATGE DE L'EMPRESA
Etiquetes populars: l.rhamnosus en pols, fabricants, fàbrica, personalitzat, a l'engròs, a granel
