Pediococcus Acidilactici d'alta concentració

Pediococcus acidilactici és un bacteri anaerobi facultatiu. Els pediococs exerceixen un antagonisme contra els patògens mitjançant la producció d'àcid làctic i la secreció de bacteriocines, compostos que maten bacteris, coneguts com a pediocines.

DESCRIPCIÓ DEL PRODUCTE

Pediococcus acidilacticiés un bacteri anaerobi facultatiu. Els pediococs exerceixen un antagonisme contra els patògens mitjançant la producció d'àcid làctic i la secreció de bacteriocines, compostos que maten bacteris, coneguts com a pediocines.

ESPECIFICACIÓ

Nom de la soca	Pediococcus acidilactici	Número de soca	HH-PA29
Potència	500.000 milions de ufc/g	Identificació de gens	Sí
Dipòsit	CCTCC	Certificació	ISO, HACCP, HALAL, KOSHER
Embalatge	500 g, 1 kg o 5 kg per bossa d'alumini	Emmagatzematge	-18 grau durant molt de temps, 2-8 grau durant poc temps

INDICADORS TÈCNICS

Elements		Especificació
1) Viu Pediococcus acidilactici potència		Major o igual a 5.0×10¹¹CFU/g
2) Contingut d'aigua		Menor o igual al 8.0 per cent
4) Coliformes		Menor o igual a 10 CFU/g
5) Motlles, llevats		Menor o igual a 10 CFU/g
6) Bacteris patògens		Negatiu
7) Metalls pesants	Plom (Pb)	Menys o igual a 1 ppm
	Arsènic (As)	Menor o igual a 0,5 ppm

ESTABILITAT

Pediococcus acidilacticiLa pols HH-PA29 es va segellar en una bossa de paper d'alumini i es va mantenir a -18 grau durant 24 mesos per a una prova d'estabilitat a llarg termini. La enumeració microbiana dePediococcus acidilacticiL'HH-PA29 no s'ha de realitzar amb més freqüència que en els moments inicials, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21 i 24 mesos. Segons la figura 1, la potència dePediococcus acidilacticiLa pols HH-PA29 era de 5,1 × 10¹¹CFU/g. Després d'un període d'emmagatzematge de 24 mesos, la potència de la pols era de 3,4 × 10¹¹CFU/g. Significa que aquesta soca pot romandre estable durant molt de temps si s'emmagatzema a baixa temperatura.

Fig 1 Estabilitat d'emmagatzematge dePediococcus acidilacticiHH-PA29

APLICACIONS

Pediococcus acidilacticiés un productor de bacteriocina fiable i una espècie probiòtica prometedora amb una àmplia aplicació a la indústria alimentària i sanitària.

BENEFICIS PER A LA SALUT

Pediococacidilacticiss'utilitza com a suplements probiòtics per tractar el restrenyiment, la diarrea, alleujar l'estrès i millorar la resposta immune.

EMBALATGE I ENTREGA

image011(001)

image019(001)

IMATGE DE L'EMPRESA

Etiquetes populars: Pediococcus acidilactici d'alta concentració, fabricants, fàbrica, personalitzat, a l'engròs, a granel