DESCRIPCIÓ DEL PRODUCTE
Lactococcus lactis subsp cremorisHH-LLC27 és un entrant mesòfil, que són importants en la maduració de formatges Cheddar i de tipus holandès. Tradicionalment, les soques de Lc. S'ha considerat que lactis cremoris produeix els millors sabors en formatges
ESPECIFICACIÓ
Nom de la soca | Lactococcus lactis subsp cremoris | Número de soca | HH-LLC27 |
Potència | 200.000 milions d'ufc/g | Identificació de gens | Sí |
Dipòsit | CCTCC | Certificació | ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA |
Embalatge | 500 g, 1 kg o 5 kg per bossa d'alumini | Emmagatzematge | -18 grau durant molt de temps, 2-8 grau durant poc temps |
INDICADORS TÈCNICS
Elements | Especificació | |
1) Viu Lactococcus lactis subsp cremoris potència | Major o igual a 5.0×1010CFU/g | |
2) Contingut d'aigua | Menor o igual al 8.0 per cent | |
4) Coliformes | Menor o igual a 10 CFU/g | |
5) Motlles, llevats | Menor o igual a 10 CFU/g | |
6) Bacteris patògens | Negatiu | |
7) Metalls pesants | Plom (Pb) | Menys o igual a 1 ppm |
Arsènic (As) | Menor o igual a 0,5 ppm | |
APLICACIONS
Iniciador mesòfil
BENEFICIS PER A LA SALUT
A més d'ajudar a crear tot tipus d'aliments i begudes delicioses, aquesta soca probiòtica és capaç de proporcionar al cos una sèrie de beneficis, com tractar amb patògens resistents als antibiòtics i reduir la pressió arterial.
EMBALATGE I ENTREGA
IMATGE DE L'EMPRESA
Etiquetes populars: lactobacillus lactis a granel, fabricants, fàbrica, personalitzat, a l'engròs, a granel
